Pendahuluan
Menggoreng adalah salah satu teknik memasak yang paling umum digunakan di dapur. Namun, untuk menghasilkan makanan yang enak dan sehat, Anda memerlukan alat masak yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan membahas 10 alat masak untuk menggoreng yang wajib dimiliki di dapur Anda.
1. Wajan Penggorengan
Wajan penggorengan adalah alat masak yang paling penting untuk menggoreng. Pilihlah wajan yang terbuat dari bahan yang tahan panas dan mudah dibersihkan, seperti wajan anti lengket atau wajan besi. Pastikan juga ukuran wajan sesuai dengan jumlah makanan yang akan digoreng.
2. Spatula
Spatula adalah alat masak yang digunakan untuk membalikkan makanan yang sedang digoreng. Pilihlah spatula yang terbuat dari bahan yang tahan panas dan mudah dibersihkan, seperti spatula silikon atau spatula stainless steel.
3. Saringan Minyak
Saringan minyak digunakan untuk menyaring minyak bekas menggoreng agar dapat digunakan kembali. Pilihlah saringan minyak yang terbuat dari bahan yang tahan panas dan mudah dibersihkan, seperti saringan minyak stainless steel.
4. Kertas Minyak
Kertas minyak digunakan untuk menyerap minyak berlebih pada makanan yang baru digoreng. Pilihlah kertas minyak yang tahan panas dan mudah dibersihkan.
5. Termometer Minyak
Termometer minyak digunakan untuk mengukur suhu minyak saat menggoreng. Pastikan suhu minyak sesuai dengan jenis makanan yang akan digoreng agar makanan matang sempurna dan tidak terlalu berminyak.
6. Penyaring Minyak
Penyaring minyak digunakan untuk menyimpan minyak bekas menggoreng agar dapat digunakan kembali. Pilihlah penyaring minyak yang terbuat dari bahan yang tahan panas dan mudah dibersihkan, seperti penyaring minyak stainless steel.
7. Penggorengan Elektrik
Penggorengan elektrik adalah alat masak yang praktis dan mudah digunakan untuk menggoreng. Pilihlah penggorengan elektrik yang memiliki kapasitas yang sesuai dengan kebutuhan Anda.
8. Penjepit Makanan
Penjepit makanan digunakan untuk mengangkat makanan yang baru digoreng dari wajan. Pilihlah penjepit makanan yang terbuat dari bahan yang tahan panas dan mudah dibersihkan, seperti penjepit makanan stainless steel.
9. Penggorengan Tanpa Minyak
Penggorengan tanpa minyak adalah alat masak yang digunakan untuk menggoreng tanpa menggunakan minyak. Alat ini cocok untuk Anda yang ingin mengurangi konsumsi minyak dalam makanan.
10. Penutup Wajan
Penutup wajan digunakan untuk menutup wajan saat menggoreng. Dengan menutup wajan, makanan akan matang lebih cepat dan tidak terlalu berminyak. Pilihlah penutup wajan yang sesuai dengan ukuran wajan Anda.